Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.2 11 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

8 unidades

Ingredients

Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas

35 g de semillas de lino
75 g de nueces peladas
30 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
2 dientes de ajo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
325 g de arroz cocido
190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
30 g de copos de puré de patata deshidratado
40 g de cebolla frita crujiente
30 g de vinagre balsámico
30 g salsa de soja
½ - 1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
8 panes de hamburguesa
40 - 50 g de mayonesa vegana
40 - 50 g de mostaza de Dijon
8 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de kétchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1130.1 mg

Protein 17.2 g

Calories 2305 kJ / 551 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 72.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Únicos 23 Recipes
Spain

You might also like...

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

8 h 10 min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45 min

Mac and Cheese vegano

Mac and Cheese vegano

5 h

Puré de patata (Pelar)

Puré de patata (Pelar)

35 min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45 min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1 h

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1 h 25 min

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1 h 10 min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1 h

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1 h 35 min

Dhal de coco con espinacas

Dhal de coco con espinacas

25 min