Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de garbanzos secos
- agua para remojar los garbanzos
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (y algo más picado para espolvorear)
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (y algo más picado para espolvorear)
- ¾ de cucharadita de comino molido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 huevo
- 30 g de pan rallado
- 40 g de semillas de sésamo
- 40 g de semillas de nigella sativa
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para freír)
- 200 g de pimientos variados en tiras de 5 mm
- 10 g de pasta de curry rojo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 200 g de leche de coco
-
1 - 2
pellizcos de azúcar
or 1 - 2 pellizcos de azúcar de coco - ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2413 kJ / 576 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 67.6 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 669.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo al curry de coco con arroz de coliflor
1h
Curry de garbanzos y verduras
25min
Curry vegano con tofu
30min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Curry indio de verduras
50min
Curry de cerdo salteado
1h
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45min
Curry verde thai vegetariano
35min
Curry vegano de berenjenas
50min
Estofado de berenjena picante
30min
Coliflor tika masala
30min