Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di cimette di cavolfiore (3 cm)
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzana violetta rotonda, a cubetti (2 cm)
- 150 g di peperone, pulito e a pezzi (5 cm)
- 800 g di pomodori perino a pezzi
- 200 g di zucchine, a cubetti (2 cm)
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- basilico fresco q.b. per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 755 kJ / 180 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 10.8 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 285.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di riso venere
40min
Mesciua spezzina
1h
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45 分
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1小時 30 分
Tortilla di patate al vapore
45 分
Cous cous con sgombro e olive
30min
Cracker al farro
2h
Orzo con pollo al miele con pesto
45 分
Insalata di surimi e verdure alla giapponese (TM6)
15min
Hummus ai pomodorini
1h
Farinata al rosmarino
1小時 30 分