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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
4 gousses d'ail
-
15 g de gingembre frais pelé
-
120 g de sauce de soja
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80 g de miel
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40 g de vinaigre de riz
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40 g de sauce sriracha
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4 filets de saumon frais
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2300 g d'eau
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1 c. à café rase d'acide ascorbique30 g de jus de citron
-
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
-
100 g de petits pois surgelés
-
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
40 g de crème
-
30 g de beurre
-
20 g d'huile de sésame
-
coriandre fraîche ciselée
-
1 - 2 piments frais ciselés
-
1 - 2 citrons verts en quartiers
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Calories
1198.8 kcal /
5015.9 kJ
Protein
107.4 g
Fat
71.5 g
Carbohydrates
38.1 g
Fibre
7.9 g
Saturated Fat
16.5 g
Sodium
5397.2 mg
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