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Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini
Ingredients
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4 patates douces (env. 230 g chacun)
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130 g d'eau
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1 c. à café de sel
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1 c. à café d'ail en poudre
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200 g de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)
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50 g d'oignon rouge coupé en deux
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80 g de tahini
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30 g de jus de citron fraîchement pressé
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¼ c. à café de cumin en poudre
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¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (optional)
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4 c. à soupe huile d'olive
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10 g de ciboulette fraîche (optional) finement hachée
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10 g de feuilles de coriandre fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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