Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Prep. 15 min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La marinade citron-aneth (la veille)
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
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1 bouquet d'aneth frais
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1 c. à café de baies roses
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1 c. à café de baies de genièvre
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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2 c. à café de gros sel
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100 g de gin
-
700 g de filets de truite
La crème de petits pois (le jour même)
-
1 oignon coupé en deux
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de petits pois surgelés
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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500 g d'eau
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1 pincée de gros sel
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500 g de minipâtissons coupés en quatre
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80 g de fromage à tartiner
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du sel
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du poivre moulu
-
50 g de beurre
-
1 carotte en fins bâtonnets
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
449 kcal /
1949 kJ
Protein
41 g
Fat
27 g
Carbohydrates
9 g
