Compatible versions
Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di lenticchie, lavate e scolate
- 40 g di cipolle a fettine
- 1 foglia di alloro fresca, lavata e asciugata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 100 g di bulgur
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di zucchine a rondelle sottili
- 100 g di polpa di zucca a strisce sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 7.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Farro alle carote con frittata
50 分
Insalata di quinoa e lenticchie
35 分
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1小時
Mattonelle di miglio in salsa
45 分
Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji
30min
Zuppa di cous cous alla zucca
30min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 分
Minestra di zucca e riso integrale
1小時 20 分
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1小時 10 分
Lenticchie all'indiana
35 分
Zuppa al profumo di curcuma
1小時
Zuppa di lenticchie e zucca
45 分