Lasagne pecorino e cavolo nero

Lasagne pecorino e cavolo nero

4.5 37 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
8 porzioni

Ingredients

Pesto di cavolo nero
  • 500 g di acqua
  • 300 g di cavolo nero
  • 40 g di pinoli
  • 40 g di mandorle
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 50 g di pecorino Romano
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
Besciamella
  • 500 g di latte
  • 20 g di burro
  • 50 g di farina
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 300 g di mozzarella a tocchetti
  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
  • pangrattato q.b.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g
Calories 1744.6 kJ / 417 kcal
Fat 25 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 31.5 g

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