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Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
140 g di quinoa bianca lavata e ben scolata
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
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25 g di olio extravergine di oliva + q.b. pe irrorare
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100 g di porri a rondelle
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100 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
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100 g di cavolo cappuccio a striscioline
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6 pomodori ciliegino a metà
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750 g di brodo vegetale caldo
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150 g di fagioli borlotti lessati
Nutrition per 1 porzione
Calories
182 kcal /
761 kJ
Protein
6.4 g
Fat
8 g
Carbohydrates
22.5 g
Fibre
4.8 g
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