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Bouillon de légumes parfumé
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
15 g de gingembre frais
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80 g d'oignon coupé en deux
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150 g de blanc de poireau coupé en tronçons
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1 céleri branche coupée en tronçons
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100 g de carottes nouvelles coupées en tronçons
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80 g de navets de printemps détaillés en cubes
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1000 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 brins de persil plat frais
-
2 brins de coriandre fraîche
-
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
80 kcal /
333 kJ
Protein
1 g
Fat
6.8 g
Carbohydrates
3.7 g
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