
Devices & Accessories
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
Prep. 1 h
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Lachs-Garnelen-Lasagne
-
Parmesan in Stücken60 g
-
rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf und Schwanzspitzen, in groben Stücken8
-
Crème fraîche150 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Tranchen à ca. 180 g, bevorzugt Wildlachs700 - 750 g
Spinatrahm und Garnelen-Tomaten-Topping
-
Schalotten100 g
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Butter60 g
-
Geflügelfond (aus dem Glas)300 g
-
Babyspinat, frisch gut abgetropft, grob geschnitten600 g
-
Mehl30 g
-
Sahne350 g
-
Salz und etwas mehr für die Tomaten1 gestr. TL
-
Pfeffer und etwas mehr für die Tomaten3 Prisen
-
Zitronensaft2 TL
-
Sardellenfilet, in Salz eingelegt abgespült und trocken getupft1
-
rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf4
-
Olivenöl2 EL
-
Cherry-Tomaten möglichst mit Stielen8
Nutrition per 1 Portion
Calories
1032 kcal /
4320 kJ
Protein
64 g
Fat
78 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
4.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Glückliche Zeiten
82 Recipes
Germany
Germany

Glückliche Zeiten
82 Recipes
Austria
Austria