Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Merluzzo
- 100 g di pane secco a pezzi
- 100 g di latte
- 50 g pane secco spezzato in pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di zucchine a pezzi
- 400 g di filetto di merluzzo, con o senza pelle a pezzi
- ½ cucchiaino sale
Besciamella
- 300 g di latte
- 60 g di farina tipo 00
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1945.7 kJ / 465 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 41.6 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 888.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35 分
Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta
1小時
Spezzatino di pesce spada a Cottura lenta
1h 40 min
Tonno allo zenzero e melagrana
40min
Muffin ai broccoli (10-12 mesi)
30min
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30min
Involtini di pesce spada all'arancia
45 分
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1小時
Paccheri zucca e provola
45 分
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1小時
Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri
45 分
Polpette in bianco con purè di castagne
1小時 20 分