Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Olio alla salvia
- 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
- 100 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di acqua
- 500 g di cavoletti di Bruxelles, puliti
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino di sale - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- crostini di pane tostato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1201.8 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 293.5 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 23.1 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema di broccoli e porri
45min
Minestra di verze e patate
1h
Vellutata di cavolfiore
50min
Zuppa di cavolo cappuccio
50min
Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle
1h
Cavolini di Bruxelles gratinati
1h
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1h
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Seppioline ai cavoletti di Bruxelles
1h 5min
Pop corn di cavoletti di Bruxelles
1h