Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.2 13 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

Olio alla salvia
  • foglie di salvia fresca lavate e asciugate
    25
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
Minestra di cavoletti
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di acqua
    550 g
  • di cavoletti di Bruxelles puliti
    500 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di sale
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    20 g
  • crostini di pane tostato, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 287.2 kcal / 1201.8 kJ
Protein 293.5 g
Fat 23.1 g
Carbohydrates 13.2 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 4.2 g
Sodium 1.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...