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Minestra di cavoletti con olio alla salvia
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Olio alla salvia
-
foglie di salvia fresca lavate e asciugate25
-
di olio extravergine di oliva60 g
Minestra di cavoletti
-
di cipolla a pezzi100 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di acqua550 g
-
di cavoletti di Bruxelles puliti500 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
-
crostini di pane tostato, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
287.2 kcal /
1201.8 kJ
Protein
293.5 g
Fat
23.1 g
Carbohydrates
13.2 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
4.2 g
Sodium
1.6 mg
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