Compatible versions
Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico paprika dolce
- 500 g di acqua
- 15 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di carote, pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
- 250 g di zucchine, tagliate a cubetti (2 cm)
- 250 g di cous cous precotto
- ½ scalogno
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3262.3 kJ / 779.8 kcal
- Protein
- 42.8 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 171.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana
40 分
Tonno allo zenzero e melagrana
40 分
Spiedini di salmone e avocado
1h
Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi
35 min
Salmone al sesamo e crema di piselli
1h
Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi
35 min
Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche
40 分
Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero
35 min
Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico
1h
Bulgur aromatico con salmone
40 分
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40 分
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 分