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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pastel crujiente de verduras y garbanzos
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Ingredients
Champiñones y calabacines dorados
-
30 g de agua
-
300 g de champiñones (enteros si son pequeños, en cuartos o en mitades si son grandes)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de hebras de azafrán
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200 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
Pimientos y cebollas dorados
-
250 g de cebolla roja, en octavos250 g de cebolla en octavos
-
250 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
20 g de aceite de oliva
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
-
500 g de tomates cherry
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
Montaje y horneado
-
100 g de mantequilla en trozos
-
250 g de masa filo (10 láminas)
-
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
-
200 g de crème fraîche
Nutrition per 1 ración
Calories
481.4 kcal /
2014.2 kJ
Protein
10.2 g
Fat
31.8 g
Carbohydrates
41.4 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
14.3 g
Sodium
800.8 mg
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