Hachis de poulet et polenta

Name: Hachis de poulet et polenta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g de filets de poulet, sans peau; 200 g de légumes variés; 70 g d'huile d'olive; 20 g de concentré de tomate; ½ cube de bouillon de légumes; 200 g de purée de tomates en conserve; 40 g de vin rouge; ½ c. à café de sel; 2 - 3 pincées de poivre moulu; 50 g de cheddar; 500 g d'eau; 400 g de lait; ½ cube de bouillon de légumes; 200 g de polenta; 1 c. à café de sel; 60 g de beurre; 1 brin de thym frais

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

Le poulet

600 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (3 cm) et partiellement congelés
200 g de légumes variés (champignons, carottes, céleri, par ex.)
70 g d'huile d'olive
20 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de légumes émietté
200 g de purée de tomates en conserve

200 g de tomate, en morceaux
40 g de vin rouge
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu