Poires gratinées bleu et noisettes

Poires gratinées bleu et noisettes

3.4 5 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de noisettes
4 poires bien mûres, non épluchées
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de cognac
8 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 539.7 mg

Protein 10.3 g

Calories 1453.8 kJ / 347.5 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 31.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gratins du plat au dessert 7 Recipes
France

You might also like...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1 h

Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

30 min

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

30 min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 min

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1 h 15 min

Cake au camembert et à la poire

Cake au camembert et à la poire

1 h 5 min

Crumble d'endives au roquefort

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5 min

Flan poivron-chorizo-chèvre

Flan poivron-chorizo-chèvre

45 min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55 min