Compatible versions
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
- 1 gousse d'ail
- 60 g de basilic frais
- 60 g de roquette
- 200 g d'huile d'olive
- 100 g de graines de tournesol
- 2 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 240 g d'oignons, coupés en deux
- 550 g de courgettes, détaillées en cubes
- 450 g d'aubergines, détaillées en cubes
- 150 g de tomates séchées à l'huile, égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3804.7 kJ / 913.8 kcal
- Protein
- 79.7 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 59.7 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 216.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40 分
Rôti de porc farci à la pistache
1小時 25 分
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 分
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1小時
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55min
Salade de tranches de magret roulées au chèvre
30 分
Boulettes de veau au piment d'Espelette
1小時 25 分
Involtini d'aubergine à la tomate
1小時 10 分
Rôti de porc farci au basilic
1小時 25 分
Rôti de veau à l'italienne
1小時 15 分
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 分