Skip to main content Search
Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois
3.0 32 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon en quartiers
  • 100 g d'échalotes en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 400 g d'asperges épluchées en tronçons
  • 250 g de petits pois frais
  • 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de copeaux de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 2303 kJ / 548 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Galettes de légumes

4.1(49)

20 min

Patates douces rôties avec 3 dips

4.7(27)

45 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6(17)

1 h 20 min

Sauce végétalienne façon bolognaise

3.9(9)

50 min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.2(15)

1 h 15 min

Risotto aux champignons

4.4(400)

30 min

Riz byriani aux épinards et fruits secs

3.3(18)

30 min

Tortilla de pommes de terre (sans œuf)

2.6(5)

45 min

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.0(7)

1 h 30 min

Médaillons de légumes

4.1(9)

1 h 10 min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

4.0(7)

1 h 20 min

Spaghetti aux légumes du printemps

4.6(16)

35 min