Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

4.8 14 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

800 g de boisson végétale au soja
60 g de kimchi (voir "Conseil(s)"), et un peu pour la finition
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à café de cube de bouillon de légumes émietté
50 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
30 g de sucre roux
2 gousses d'ail
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre blanc moulu
glaçons pour la finition
100 g de concombre non épluchés, coupés en julienne
200 g de nouilles ramen fraîches cuites (voir "Variante(s)")
huile de sésame pour la finition
graines de sésame pour la finition
ciboule émincée, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1981.8 mg

Protein 13.8 g

Calories 1400.9 kJ / 334.8 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 58.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dragon 11 Recipes
France

Plats froids veggies 5 Recipes
France

You might also like...

Nouilles asiatiques et légumes

30 min

Wrap à la moussaka

50 min

Soupe hongroise aux champignons

35 min

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30 min

Salade fatteh au poulet

1 h 25 min

Okonomiyaki

50 min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Farce pour tacos aux champignons

35 min

Bol repas tex-mex

50 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Bowl protéiné au bœuf coréen

1 h