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Scorfano con pomodori, carote e riso
Ingredients
Pesce
-
1600 g di scorfano in filetti (3 pezzi circa)
-
300 g di pomodorini a metà
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi pepe macinato
-
2 spicchi di aglio
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20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g olio extravergine di oliva
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40 g di succo di limone
Riso
-
20 g olio extravergine di oliva
-
150 g di carota tagliato a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di foglie di prezzemolo fresco
-
2 spicchi di aglio
-
200 g di cipolla in quarti
-
300 g di riso basmati
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1 cucchiaino di sale
-
580 g di acqua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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