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Risotto alle castagne
Ingredients
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
250 g di castagne cotte e pelate
-
30 g di olio extravergine di oliva
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1 cipolla in quarti
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320 g di riso Carnaroli (17/18 minuti di cottura)
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100 g di vino bianco secco
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2 dadi per brodo vegetale2 cucchiai di dado per brodo vegetale
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800 g di acqua
-
20 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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