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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)800 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe macinato2 pizzichi
-
di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)500 g
-
nespole denocciolate e sbucciate in quarti8
-
datteri denocciolati a metà12
-
di acqua500 g
-
limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)1
-
di pepe rosa in grani1 cucchiaino
-
di aneto fresco1 rametto
Nutrition per 1 porzione
Calories
404 kcal /
1690 kJ
Protein
37 g
Fat
16 g
Carbohydrates
28 g
Fibre
6 g
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