Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati

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Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles
Besciamella
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Nutrition per 1 porzione

Calories 296.8 kcal / 1241.6 kJ
Protein 14.3 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 26.4 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 9.7 g
Sodium 1.3 mg

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