Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1241.6 kJ / 296.8 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cavolfiori gratinati
50 分
Broccoli alla siciliana con olive
40 分
Finocchi alla valdostana
40 分
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 min
Carote tiepide alla salvia
35 min
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50 分
Asparagi a vapore in salsa verde
40 分
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45 min
Cavolfiori gratinati
50 分
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1h 5min
Asparagi alla parmigiana
50 分
Asparagi alla parmigiana
50 分