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Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
Ingredients
Tartine
-
180 g di acqua
-
70 g di latte
-
30 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina tipo 00
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
10 g di sale
Mousse di gamberi
-
150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati precotti
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
100 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Aperitivo al mirtillo
-
250 g di mirtilli freschi
-
1 cucchiaio zucchero
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1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
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350 g di spumante350 g di vino Prosecco
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 bicchiere
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