Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

4.4 9 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 portions

Ingredients

  • 300 g de betterave cuite coupée en morceaux
  • 1 courgette (taille fine)
  • 50 g de feuilles de roquette et un peu pour la finition
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 50 g de parmesan
  • 20 g d'huile de noix et un peu pour la finition
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche
  • cerneaux de noix pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 254.2 kcal / 1063.7 kJ
Protein 9 g
Fat 21.4 g
Carbohydrates 7.5 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 228.6 mg

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