Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions
Ingredients
-
300 g de chou vert coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de carotte
-
10 g de gingembre frais
-
30 g de beurre
-
80 g de lardons fumés
-
100 g de vin blanc sec
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de noix de muscade en poudre
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 pâte feuilletée maison
-
farine pour le plan de travail
-
lait pour la dorure
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
991.3 kcal /
4119.8 kJ
Protein
26.5 g
Fat
70.8 g
Carbohydrates
54.5 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
46.3 g
Sodium
1712.8 mg
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