Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato
baguette a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 713.9 mg

Protein 20.1 g

Calories 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

2 h

Bowl di riso, avocado e salmone

Bowl di riso, avocado e salmone

40 min

Miele allo zenzero

Miele allo zenzero

10 min

Char siu bao buns con carote all'aceto

Char siu bao buns con carote all'aceto

4 h

Spuma alle fragole con crema alla menta

Spuma alle fragole con crema alla menta

25 min

Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

12 h

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

3 h 10 min

Frozen yogurt alla pesca

Frozen yogurt alla pesca

10 h 20 min

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

45 min

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

10 h

Baci di meringa ai mirtilli

Baci di meringa ai mirtilli

3 h 30 min

Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

5 h 30 min