![Soupe de moules au curry Soupe de moules au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9832449bb294ab9ee3ce924ff7a2316/Derivates/129ebfe9f646dcea81afd56e8dcb4c88e937cf6e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de moules
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g d'échalotes
- 65 g de beurre, en morceaux
- 1 c. à soupe bombée de curry en poudre
- 4 c. à soupe bombées de crème fraîche
- 2 jaunes d'œufs
- sel
- poivre moulu
- 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1412 kJ / 336 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Ravioli au porc haché et bouillon
40min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min
Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
1h
Bar au caviar d'aubergine
1h 30min
Moules à l'escabèche
24h
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules au naturel
20min