Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Ingredients
-
50 g de chapelure
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 brins de cerfeuil frais équeutés
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
-
600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
-
1 c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'épinards frais
-
1 citron jaune non traité
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de fécule de maïs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 h
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1 h 15 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1 h 35 min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 min
Filet de lieu jaune en croûte d'aneth
50 min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Saumon mariné et purée de carotte
50 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min