Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Ingredients
-
50 g de chapelure
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 brins de cerfeuil frais équeutés
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
-
600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
-
1 c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'épinards frais
-
1 citron jaune non traité
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de fécule de maïs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45 min
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35 min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1 h 5 min
Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri
1 h 5 min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8 h 40 min
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1 h 20 min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1 h 30 min