![Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/313493cf-f48e-42b9-84b4-f022c687a3b3/Derivates/3fb8d696-ddfb-42c6-9e00-5bf87a230d41.jpg)
Compatible versions
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 4 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 50 g de chapelure
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
- 250 g de riz basmati
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
- 250 g d'épinards frais
- 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron jaune non traité
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fécule de maïs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2623.8 kJ / 626.8 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 60.8 g
- Fat
- 26.5 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 800 mg
In Collections
Alternative recipes
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3小時
Financiers aux asperges vertes et oranges
1小時
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 分
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 分
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12小時
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1小時
Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges
1小時
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 分
Saumon rôti au pesto de brocoli
30 分
Salade de haricots verts, semoule et poulet pané
40 分
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 分
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 分