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Pesto di lattuga
Prep. 10 min
Total 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di gherigli di noci
-
1 pezzetto di scorza di limone senza la parte bianca
-
50 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
-
150 g di lattuga romana lavata e asciugata, a listarelle
-
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
256.5 kcal /
1072.8 kJ
Protein
6.5 g
Fat
24.8 g
Carbohydrates
1.9 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
4.1 g
Sodium
324.7 mg
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