Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de zanahoria en dados de 2 cm
    200 g
  • de puerro en rodajas de 1 cm
    150 g
  • de tomate concentrado
    20 g
  • de patata en dados de 2 cm
    200 g
  • de lentejas rojas partidas
    100 g
  • de agua
    1400 g
  • vainas de cardamomo (optional) verde
    2
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de trigo tierno
    100 g
  • de perejil fresco picado
    2 - 3 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 336 kcal / 1409 kJ
Protein 11.5 g
Fat 8.7 g
Carbohydrates 57.1 g
Fibre 10.5 g
Saturated Fat 1.2 g
Sodium 655.4 mg

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