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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cozze al vapore con porri e latte di cocco (TM6)
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
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350 g di porro solo la parte bianca
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2 spicchi di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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½ di cucchiaino di sale
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400 g di latte di cocco
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1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
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1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
-
1000 g di cozze lavate e private della barba
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3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
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20 g di succo di lime, spremuto fresco
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
-
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
-
1 lime a spicchi
Nutrition per 1 porzione
Calories
562 kcal /
2352 kJ
Protein
34 g
Fat
27 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
1044 mg
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