Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

4.1 76 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porcje

Ingredients

  • 1 bułka żytnia, pokrojona na 3 cm kawałki
    1 biała bułka, czerstwa, pokrojona na 3 cm kawałki
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
  • ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowo 1 szczypta i ilość do gotowania makaronu
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g marchewki
  • 200 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 300 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • ½ opakowania makaronu, suchego, typu kolanka (250 g)
  • 15 g płatków drożdżowych nieaktywnych (patrz wskazówka)
  • 5 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 886.6 kcal / 3709.6 kJ
Protein 24.1 g
Fat 32.8 g
Carbohydrates 122.9 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 5.3 g
Sodium 849.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...