Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knedle szpinakowe
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 200 - 250 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego na kawałki
- 200 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego, uprzednio rozmrożonego (patrz wskazówka)
- 50 g mleka
- 125 - 150 g sera mozzarella, twardego lub w kulce, odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 łyżki bułki tartej (optional)
Pomidorowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy i dłoni
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 10 - 20 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g pomidorków koktajlowych
- bazylia, świeża, tylko liście, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2760 kJ / 656 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1h 20 min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50 min
Gnocchi z sosem cukiniowym; Deser gruszkowo-jogurtowy
40min
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50min
Makaron po alpejsku
45min
Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana
35min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1h 10min
Bazyliowe knedle z ratatouille
40min
Zapiekanka makaronowa z dynią i serem
1h
Bolognese z kalafiorem
55min