Insalata fredda con soba noodles e salmone

Insalata fredda con soba noodles e salmone

No ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di cetriolo pulito (vedere consigli)
120 g di ravanelli lavati e puliti
1 cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
50 g di zenzero marinato
2 spicchi di aglio
60 g di cipollotto a pezzi
5 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
30 g aceto di riso
40 g di salsa di soia chiara
1 cucchiaino di zucchero grezzo
1 - 2 cucchiaino di pasta di wasabi pronta
40 - 50 g di olio di sesamo tostato
800 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
250 g di soba noodle secchi
1 avocado a fette
semi di sesamo nero q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1084.7 mg

Protein 40.7 g

Calories 3030.8 kJ / 724.4 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 60.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 min

Triglie con marinata di capperi e olive

1 h

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35 min

Alici ripiene al Varoma

50 min

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50 min

Branzino al sale aromatico

55 min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 min

Catalana di pesce e verdure

1 h 30 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 h

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50 min

Filetto di salmone con purea di mele

55 min

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1 h

Show all

Show all