Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di cavolo rosso a pezzi + q.b.
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale Bimby
- 50 g di panna da cucina
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 579.3 kJ / 138.5 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 8.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 分
Insalata di cavolo rosso e mele
1h 15min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 分
Vellutata di patate e zucca
50min