Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 60 g di porro a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 600 g di cimette di cavolfiore
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 fette di pancetta a fette
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 969.8 kJ / 231.8 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 16.2 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 715.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Crema di carote
40min
Crema di verdure invernale
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Frittelle di cavolo nero
30min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Zuppa cremosa di melanzane e miglio
45min
Minestra di orzo e funghi
1h