Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La salade composée
- 2 - 3 brins d'aneth frais, équeutés
-
2 - 3
brins de menthe fraîche, équeutés
or 2 - 3 brins de basilic frais, équeutés - 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 120 - 150 g de concombre, coupé en tranches (2-3 mm)
- 40 g de roquette
- 40 g de feuilles d'épinards frais
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- ¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 10 g de jus de citron
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 2 - 3 pincées de sucre
Les œufs pochés
- 2 - 3 brins d'aneth frais, équeutés et un peu pour la finition
- ½ - 1 gousse d'ail
- 250 - 300 g de yaourt à la grecque
- 4 - 6 pincées de sel
- 1700 g d'eau
- 50 g de vinaigre blanc
- 4 œufs
- 15 g de beurre
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- ½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
- ½ c. à café de sumac (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2769.8 kJ / 662 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 51 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 903.3 mg
Alternative recipes
Chakchouka à l'avocat
25 min
Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties
30 min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1h 35 min
Salade de vermicelles à la vietnamienne
40 min
Soupe canadienne
40 min
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
1h 30 min
Marinade épicée pour le poisson
10 min
Flammekueche au chèvre et oignon rouge
1h 55 min
Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte
45 min
Avocado toast et œuf mollet
15 min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1h
Salade de crispy potatoes
1h 6 min