Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tomaselle liguri
Ingredients
-
160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
-
300 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
30 g di sedano
-
30 g di carota pelata
-
1 foglia di alloro secca
-
60 g di cipolla
-
40 g di pane raffermo
-
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
30 g di pinoli
-
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di fettine di vitello sottili
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di vino bianco
-
250 g di salsa di pomodoro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
8 h
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1 h
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
2 h 20 min
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
45 min
Pozole di pesce
1 h 15 min
Frittelle di riso
1 h
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2 h 20 min
Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
1 h 20 min
Cocktail di gamberi (TM6)
1 h 30 min
Pasticcio di agnello e purea di patate
1 h 40 min
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1 h
Tagliatelle al ragù
1 h 10 min