Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 1000 g di acqua
- 500 g di patate farinose, non sbucciate, pulite
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 2 - 3 spicchi di aglio
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pangrattato
- 10 - 12 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati, a pezzi
Salsa di pomodoro
- 100 g di porri a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 - 2 pizzichi di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 mozzarella a cubetti (1 cm)
Terminare la preparazione
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3701 kJ / 884 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 2300 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza capricciosa
1小時 35 分
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2h 5min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45 min
Spaghetti al pomodoro
30 分
Tagliatelle ai funghi
1h
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25 min
Eggs Benedict (Cuoci uova)
30 分
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1h
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Cocktail al caffè espresso
15 分
Salsa di pomodori ciliegia
1h 30min