Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Frittelle di patate dolci e gamberi
Ingredients
Salsa di accompagnamento
-
½ spicchio di aglio
-
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
-
30 g zucchero
-
10 g di aceto bianco
-
30 g di salsa di pesce
-
110 g di acqua
Carote sottaceto
-
30 g di aceto bianco
-
20 g zucchero
-
30 g di acqua
-
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)
Frittelle
-
2 uova
-
2 pizzichi di sale
-
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
-
100 g di farina di riso
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
-
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
-
250 g di olio per frittura
-
20 g di mentuccia
-
300 g di foglie di lattuga
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1 h
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 min
Filetti di salmone in salsa di acetosa
40 min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25 min
Sgombro con contorno di verdure
30 min
Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)
40 min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 h 15 min
Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli
50 min
Coda di rospo con verdure
40 min
Insalata di pesce spada e pinoli
40 min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 h 30 min