![Piadina con pollo y berenjena Piadina con pollo y berenjena](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b752ac24-4aa2-4611-830c-1eba797fcec6/Derivates/efa703b0-f55e-47cc-87be-0dc51a08f9ca.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa para piadinas
- 300 g de leche
- 10 g de miel
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de harina de repostería
- 15 g de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de sal
Pollo especiado deshilachado
- 40 g de beicon ahumado en dados o tiras
- 5 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g), en trozos de 5 cm
- 30 g de vinagre de sidra
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 10 g de azúcar moreno
- 25 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de agua
- 300 g de berenjena en trozos
- 20 g de zumo de limón
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ diente de ajo
- 20 g de tahini
- 50 g de salsa barbacoa
Cocción y montaje
- 1 pepino en rodajas (2-3 mm)
- Nutrition
- per 6 unidades
- Calories
- 17167 kJ / 4103 kcal
- Protein
- 158 g
- Carbohydrates
- 477 g
- Fat
- 171 g
- Saturated Fat
- 42 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 5000 mg
In Collections
Alternative recipes
Tortillitas de calabacín
20min
Triángulos de ajo
40 分
Galette de pollo, batata y champiñones
2h 10 min
Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon
1h
Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas
3h 50min
Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi
1小時 10 分
Börek de ternera - Turquía
1小時 10 分
Burritos de huevo con champiñones y tomates secos
20min
Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada
2小時 40 分
Fajitas cremosas de pavo con champiñones
25min
Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula
15 分
Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro
1h