Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

4.6 7 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

700 g di patate americane dolci non sbucciate, a rondelle (1 cm)
fiocchi di sale q.b.
30 g di gherigli di noci
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchina a rondelle (2 cm), poi in quarti
100 g di Feta a pezzi
100 g di fagioli bianchi di Spagna in scatola, sgocciolati
15 g di uva passa
¼ cucchiaino di pepe bianco macinato
½ cucchiaino di sale
100 g di pomodorini ciliegia a rondelle
glassa di aceto balsamico per guarnire
timo fresco per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 406.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 1020.3 kJ / 243.9 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 33.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Patate dolci 7 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4 h

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45 min

Insalata cremosa di gamberi

35 min

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2 h 15 min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 h

Minestra di fregola con le anguille

2 h

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1 h 15 min

Sorbetto con bitter alcolico e frutti di bosco

8 h 30 min

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1 h

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min

Polpo su farinata di ceci

5 h

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 h