Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di farina manitoba
- 410 g di acqua
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 2 cucchiaino di sale
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 200 g di ceci bianchi in scatola
- 15 g di succo di limone
- 20 g di semi di sesamo, tostati
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 100 g di broccoli in piccole cimette
- 60 g di carota, a fette sottili
- 60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
- 60 g di mais dolce in scatola
- 100 g di pomodorini gialli, a fette
- 100 g di melanzana, utilizzando principalmente la buccia
- 100 g di zucchina, utilizzando principalmente la buccia
- 60 g di cipolla rossa, affettata
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (optional)
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 16076.5 kJ / 3842.4 kcal
- Protein
- 115.1 g
- Carbohydrates
- 578.4 g
- Fat
- 121.1 g
- Saturated Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 53.1 g
- Sodium
- 3485.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di ricotta al sugo
50 分
Mesciua spezzina
1h
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1小時 10 分
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35 分
Polpettone di ceci e spinaci
1小時 30 分
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1小時 30 分
Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt
40min
Wraps con verdure e crema alle erbe (TM6)
45 分
Pane integrale con fichi e noci
4h 30 min
Riso al curry e pollo
40min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1h