Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di farina manitoba
- 410 g di acqua
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 2 cucchiaino di sale
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 200 g di ceci bianchi in scatola
- 15 g di succo di limone
- 20 g di semi di sesamo, tostati
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 100 g di broccoli in piccole cimette
- 60 g di carota, a fette sottili
- 60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
- 60 g di mais dolce in scatola
- 100 g di pomodorini gialli, a fette
- 100 g di melanzana, utilizzando principalmente la buccia
- 100 g di zucchina, utilizzando principalmente la buccia
- 60 g di cipolla rossa, affettata
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (optional)
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 16076.5 kJ / 3842.4 kcal
- Protein
- 115.1 g
- Carbohydrates
- 578.4 g
- Fat
- 121.1 g
- Saturated Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 53.1 g
- Sodium
- 3485.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bowl con falafel e verdure
30min
Torta salata radicchio e robiola
2小時 30 分
Crema di verdure invernale
50min
Crostata salata di verdure (vegan)
1小時 5 分
Bortellina
30min
Falafel alle carote con salsa tahini
1h
Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)
2h 15min
Sformato di avena con cioccolato e mirtilli
30min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30min
Insalata di cereali misti e verdure
1小時 15 分
Insalata di patate alla greca (TM6)
1h
Quiche ai peperoni e pomodori
1h 30min