Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

Name: Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 30 g di succo d'arancia; ½ cucchiaino di sale; 3 mele; 1 arancia; 1 cucchiaino di semi di chia; 10 noci pecan; 30 g di Parmigiano Reggiano

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Prep. 15 min

Total 15 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di succo d'arancia
½ cucchiaino di sale
3 mele a metà, in quarti o a spicchi in modo che passino agevolmente nel foro del coperchio (vedere consigli)
1 arancia a fette (1 cm)
1 cucchiaino di semi di chia
10 noci pecan tritate grossolanamente
30 g di Parmigiano Reggiano a cubetti