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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Quiche Lorraine (senza glutine)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 fette
Ingredients
-
di Gruviera a pezzi50 g
Impasto
-
di burro a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.75 g
-
di farina senza glutine + q.b.100 g
-
di amido di mais (maizena)50 g
-
di acqua, fredda50 g
-
di sale5 g
Ripieno
-
di pancetta a cubetti150 g
-
uova4
-
di latte50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Nutrition per 1 fetta
Calories
315.5 kcal /
1320.2 kJ
Protein
9.5 g
Fat
24.8 g
Carbohydrates
14.7 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
12.3 g
Sodium
575.7 mg
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