Skip to main content Search
Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson
3.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'oignon
  • 2 brins de romarin frais effeuillés
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de morue dessalée coupée en morceaux
  • 200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
  • 200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
    200 g de chapelure
  • 500 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 964.5 mg
Protein 24.3 g
Calories 2236.5 kJ / 536.3 kcal
Fat 31 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(247)

1 h 45 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(119)

5 min

Œufs mimosas à la sardine

4.2(66)

35 min

Samoussas au fromage

4.4(70)

30 min

Mousses de betterave en deux façons

4.4(279)

15 min

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.4(36)

15 min

Salade de riz croustillante

4.2(25)

45 min

Macédoine de légumes nouveaux

4.4(33)

40 min

Tarte au navet et au cantal

4.1(46)

1 h 30 min

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

4.0(16)

35 min

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

4.1(178)

40 min

Raviolis pékinois

4.8(92)

1 h

 Show all
Show all