Skip to main content Search
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
4.2 33 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La panacotta
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 g d'agar-agar (1 sachet)
  • 300 g de bisque de homard en conserve
  • 1 pincée de paprika doux
Le dressage
  • ½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
  • 100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
  • 15 g de roquette ciselée
  • 2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 5.2 g
Calories 645 kJ / 155 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verrines apéritives 7 Recipes
France

You might also like...

Verrines printanières

4.2(98)

25min

Verrines à l'italienne

4.7(35)

3 h 25min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2(13)

4 h 45min

Verrine de gelée de porto au melon

4.3(26)

25min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(191)

55min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(45)

1 h 35min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(29)

3 h 15min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

4.4(28)

2 h 15min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(132)

2 h 35min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.3(17)

12 h