![Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dfa08124-5d1f-42ec-aaed-c6b7520fc82b/Derivates/4713e853-635c-4e80-84e8-dc4091724d4b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 70 g d'huile de sésame
- 60 g de sucre roux
- 45 g de sauce de soja
- 60 g de vinaigre balsamique
- 100 g de ciboules, coupées en rondelles (1 cm), et un peu pour la finition
- 2 anis étoilés
- 500 g de travers de porc, coupés en côtes individuelles (env. 5 cm de long)
- 600 g d'eau
- 200 g de riz basmati
- 2 c. à soupe de farine de blé
- 20 g de graines de sésame
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 6876 kJ / 1643.5 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 132 g
- Fat
- 100 g
- Saturated Fat
- 25 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2h
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55 min
Porc au caramel
45min
Riz aux saucisses de Hong Kong
55 min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min